- Rapport
- 32 sider
Offentlige indsatser for bæredygtig mad
Indsigter og anbefalinger, der baner vej for sund, klimaog miljøvenlig mad, som skaber jobs, lokalliv, velfærd, retfærdighed og lever op til vores globale ansvar
- Pris:Gratis
- ISBN: 978-87-93536-73-9 (trykt udgave), 978-87-93536-74-6 (digital udgave, pdf)
- Emner: Madsuverænitet
Forum for Madsuverænitet har indsamlet anbefalinger på baggrund af research og interviews med lokale landbrugere, producentnetværk, fødevarefællesskaber, Københavns Madhus, Smagen af Danmark og andre, der har vist, hvilke veje man kan gå i forhold til at fremme bæredygtig mad. Aldrig har der været større behov for, at de offentlige institutioner handler!