Miljøsk nr. 13, 1998 - Gensplejsede fødevarer

Tomater med flyndergener, køer med menneskegener, kokosnøddegener puttet ind rasp, og gener fra skorpioner flyttet over i virus - for blot at nævne nogle eksempler fra virkelighedens verden på genteknologiens forbløffende kunnen.... Fra flere sider hævdes det samtidig, at gensplejsning i virkeligheden er det samme som det, der spontant foregår i naturen og ikke adskiller sig fra den forædling, man i årevis har benyttet sig af. Blot sætter genteknologien tempoet i vejret. ..... Miljøsk var et tidsskrift om miljø og samfund, som udkom mellem 1995 og 2012.